今回は肉団子甘辛煮のレシピを紹介します。

【材料】

・豚ひき肉　300ｇ

・鶏ひき肉　200ｇ

・たまねぎ　１コ

・卵　　　　　１コ

・パン粉　　約25ｇ

・塩、胡椒を適量

☆砂糖

☆しょうゆ

→１：１の割合で

・とろみ用片栗粉

【作り方】

１．玉ねぎをみじん切りにして炒める。

２．玉ねぎが冷めたら☆以外の材料をすべてまぜる。

３．湯を沸かしておき、丸めたものを茹でる。（浮いてくるまで）

４．☆の砂糖としょうゆを適量の水でのばし、とろみをつけておく。

５．③でできた肉団子を④にからめて完成！

※写真の分量は約大人２０人・子ども４０人分です。

子どもにも大人にもとても人気なメニューです！

タレをごはんにかけてタレごはんにする子も多いです。

おいしくできますように♪

５月頃に植えたさつまいもが大きく育ち、先日無事に収穫することができました。

そして待ちに待った焼き芋パーティー！

散歩に行って集めたり、お家から集めて頂いた落ち葉や木を使って火をつけました。

はじめは煙がたくさん出てきて驚いた子どもたちでしたが、燃え盛る火をみて大興奮！

子どもたちはあたたかい火の周りに集まって、マットを敷いてのんびりと

眺めている姿がとてもかわいらしかったです♪

火は段々と落ち着き、給食の時間には一口ずつ焼きたてのお芋を食べました！

「あったかーい！」「おいしい！」という声がたくさんあり、おやつの時間が待ち遠しい

子どもたちでした。

この日は、お昼寝から起きると園庭に出て、おやつに焼き芋をみんなでおいしく食べました！

冬本番となり、肌寒い日が続いていますね。

今年ももうすぐ終わりとなります。みなさんいかがお過ごしでしょうか。

子どもは風の子！子どもたちは、寒い日も元気いっぱいに過ごしています。

１歳児りすぐみの子どもたちは、この日もいつものように

近くの農道まで遊びに来ました♪

「虫さんいないかな～？」と探していると・・・

大きなミミズを発見！「大きいね！」「わぁ！うごいた～！」とみんなで囲んで見ています。

今度は赤い実を見つけました。「みて！」と嬉しそうなこどもたち。

お茶の実と一緒に大事に持ち帰りました。

そして、農道名物？の鬼さんのお風呂へ・・。

「いないね～」「中にいるのかな」「こっちかな」とみんなで興味津々にのぞき込み、

鬼の歌を口ずさむ子もいました。

ベンチに座って休憩中も地面に虫をみつけ、じーっと観察する子どもたち。

お散歩ならではの楽しみですね。

これからもお散歩を楽しんでいきたいと思います！

皆さんよいお年をお迎えください。