今回は肉団子甘辛煮のレシピを紹介します。

【材料】

・豚ひき肉　300ｇ

・鶏ひき肉　200ｇ

・たまねぎ　１コ

・卵　　　　　１コ

・パン粉　　約25ｇ

・塩、胡椒を適量

☆砂糖

☆しょうゆ

→１：１の割合で

・とろみ用片栗粉

【作り方】

１．玉ねぎをみじん切りにして炒める。

２．玉ねぎが冷めたら☆以外の材料をすべてまぜる。

３．湯を沸かしておき、丸めたものを茹でる。（浮いてくるまで）

４．☆の砂糖としょうゆを適量の水でのばし、とろみをつけておく。

５．③でできた肉団子を④にからめて完成！

※写真の分量は約大人２０人・子ども４０人分です。

子どもにも大人にもとても人気なメニューです！

タレをごはんにかけてタレごはんにする子も多いです。

おいしくできますように♪

6月、梅雨入りし、雨が降り続いていますね。

そんな中でも、１歳児りすぐみの子どもたちは元気いっぱいにあそんでいます！

この日は新聞紙あそびをしました。

ちぎったり・・・

丸めたり・・・

集めて投げたり・・・

とっても楽しそうにあそんでいました。

梅雨明けまで、室内あそびも楽しんでいきたいと思います。

今日はおやつで大人気のホットサンドを紹介します！

簡単に作れるのでぜひ作ってみてください。

【材料】

食パン

ベーコン

とろけるチーズ

バター

【作り方】

１．食パンにベーコン、チーズをサンドする。

２．ホットプレートを180℃で余熱し、バターをぬる。

３．パンをのせてふたをし、２～３分焼く。（色を見ながら）

４．色がついたらひっくり返し、反対の面もふたをして焼く。

５．とりだして食べやすい大きさに切ったら完成！！

※ホットプレート・フライパンどちらでもできます。

※具はお好みでハムやツナ、卵など色々アレンジしてください。

おいしくできますように♪

お家で過ごす今、毎日３回の食事で悩むことも多いかと思います。

少しでも役に立てたらと思い、５月の給食だよりや園だよりにレシピを載せました。

また、こちらの「あかね日記」のほうにも不定期でレシピを紹介したいと思いますので、目を通してください。

今日は、鮭コーンマヨネーズです！

【材料】

・鮭

・コーン缶　１缶約300ｇ

・マヨネーズ　300ｇ

・粉チーズ　30ｇ

（・小麦粉）

【作り方】

１．コーンとマヨネーズと粉チーズをまぜる。

２．鮭に小麦粉を薄くまぶす。（やらなくてもＯＫ！）

３．鮭の上に①をのせて、オーブン180℃で10~15分焼く。

色がついて火が通れば完成！（※オーブントースターや魚焼きグリルでも作れます）

おいしくできますように！