鮭コーンマヨネーズ
お家で過ごす今、毎日３回の食事で悩むことも多いかと思います。
少しでも役に立てたらと思い、５月の給食だよりや園だよりにレシピを載せました。
また、こちらの「あかね日記」のほうにも不定期でレシピを紹介したいと思いますので、目を通してください。
今日は、鮭コーンマヨネーズです！
【材料】
・鮭
・コーン缶 １缶約300ｇ
・マヨネーズ 300ｇ
・粉チーズ 30ｇ
（・小麦粉）
【作り方】
１．コーンとマヨネーズと粉チーズをまぜる。
２．鮭に小麦粉を薄くまぶす。（やらなくてもＯＫ！）
３．鮭の上に①をのせて、オーブン180℃で10~15分焼く。
色がついて火が通れば完成！（※オーブントースターや魚焼きグリルでも作れます）
おいしくできますように！
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あかね保育園 ㋃ 誕生会
４月20日に誕生日会が行われました。
４月生まれのおともだちは、３,４,5才クラス合わせて6名でした。
みんなからお祝いしてもらいニコニコ嬉しそうな表情でした。
職員からの出し物「まちがいさがし」も大盛り上がりでした。
誕生会はお昼もおやつも特別メニューです。
今月は 三色ご飯 鶏のから揚げ たけのことふきの煮物
スナップエンドウ すまし汁。
おやつはいちごのフルーツサンドでした。
お昼、おやつ共におかわりの長い行列が出来ました。
たくさん食べてたくさん遊んで元気なあかねっ子です。
今回は肉団子甘辛煮のレシピを紹介します。
【材料】
・豚ひき肉 300ｇ
・鶏ひき肉 200ｇ
・たまねぎ １コ
・卵 １コ
・パン粉 約25ｇ
・塩、胡椒を適量
☆砂糖
☆しょうゆ
→１：１の割合で
・とろみ用片栗粉
【作り方】
１．玉ねぎをみじん切りにして炒める。
２．玉ねぎが冷めたら☆以外の材料をすべてまぜる。
３．湯を沸かしておき、丸めたものを茹でる。（浮いてくるまで）
４．☆の砂糖としょうゆを適量の水でのばし、とろみをつけておく。
５．③でできた肉団子を④にからめて完成！
※写真の分量は約大人２０人・子ども４０人分です。
子どもにも大人にもとても人気なメニューです！
タレをごはんにかけてタレごはんにする子も多いです。
おいしくできますように♪
