今年は、たくあん作りに挑戦しよう！そう思ったのは毎年ご近所さんから手作りのたくあんを頂いていて（私個人的にですが）

それがとてもおいしいので「ぜひ作り方を教えてください」とお願いしました。

下準備として、12月下旬に大根を35本干しました。

あっという間に水分が抜けて、たくあんに適した大根になりました。

そしていよいよ仕込みです。

たくあん作りの先生は、83才のおじさんおばさんです。

毎年家庭で無農薬大根を60本以上たくあんにしているそうです。

ぬか　ざらめ　塩　とうがらしをよく混ぜ合わせて

樽の下に少量ひき、大根をなるべく平らに並べ、ぬかを間に入れていきます。

そこに渋柿の皮を干したものも加えていきます。

最後に干した大根の葉を上に入れて、ぬかをかけ、重しを乗せます。

水があがってくるまで少しの間置いておきます

完成まで一か月ちょっとかかります。出来上がりがとても楽しみです。

洋食は、外食でもお家でも、食べやすいように感じますが、昔ながらの食文化を学び和食の良い所を子どもたちに伝えていきたいと思います。

今年も行いました。「父ちゃん会」

一年に一度、まゆだままつりの後に在園時のお父さん達で集まる会です。

始まる前から会話が盛り上がっていました。

この日だけは、お父さん達だけということで、お酒も出され、更に盛り上がっていました。

ワイワイ！ガヤガヤ！

手作りのおつまみを持つて来てくれるお父さんもいて、みんなで「美味しいですね」

「どうやって作るのですか？」と聞いていました。

自己紹介も行ったので誰がどこのクラスのお父さんか知ることが出来、近くの方と色々と会話が弾んでいました♫

楽しいひと時は、時間が経つのもあっという間でした。

参加してくれたお父さん達、ご参加ありがとうございました。

そして参加させてくれたお母さん達、ご協力ありがとうございました。

 

 

 

12月2日（土）に行われた  あかねバザー！たくさんの献品のご協力ありがとうございました。

当日は暖かい日差しの中開催できました。

「ママが作ってくれたカレー　おいしかった～」と子ども達

卒園児の保護者の方たちが手伝ってくれたおだんごやさん

給食室手作りのロールケーキも大好評で「おいしかった～」というご意見をたくさん頂いています。

喫茶コーナーで一息ついて、在園児はもちろん卒園児、地域の方々、元職員の方たちも遊びに来てくれて、ゆっくりお茶を飲んでいました。

ゲームコーナーのボーリングもとてもにぎわっていて、繰り返し遊びに来て楽しんでいました。

雑貨もたくさん売れ、来ていただいたお客さんに喜んでもらいました。

陶芸品も素敵な品が沢山あり、よろこんでiいただきました。

みなさんのご協力のもと大成功に終わりました。

ありがとうございました。

また来年も楽しみにしていてくださいね。