園庭で焼き芋パーティー!
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あかね保育園 9月の誕生会
先日、9月生まれのお友だちの誕生会をしました
とても楽しみにしていたようで名前を呼ばれる前からテーブルについてスタンバイする子もいました

たかちゃんのプレゼントもリクエストできました

9月のお楽しみはなんと2つも!
1つ目はしゃぼん玉です
うちわの骨組み、ペットボトル、チェーンなどいろいろな道具を準備してふくらませていました




大きなのができると大喜び!
みんなで楽しく遊びました


お昼はおいしい給食室手作りのチキンカツをペロリ!
おかわりが止まりません
さつまいもご飯は「ぼくの好きなヤツだ」と急いで準備して食べる子ども達でした
そしてお楽しみ2つ目はアイスパーティー!
給食の先生が削ってくれた氷に自分たちで好きなトッピングをしました
ラムネ フルーツ あんこ シロップを選んでオリジナルかき氷に大満足でした!





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合研報告集会&大交流会
9/5(金)は夕方から、合研報告集会と大交流会がありました。
合研とは全国保育団体合同研究集会の略で、保育士・保護者・研究者・医療関係者など、保育や子育てに関わる人たちが全国から集まり、保育の質や制度、子どもの育ちについて学び合う場です。
今年は群馬県の高崎市で行われ、あかね保育園からも5人の職員が現地参加をし、その他多くの職員がzoomで参加をしました。
この日は、この合研の分科会で提案をした二人の職員が当日の様子や提案した内容を発表しました。
と、その前にこの日のオープニングをかざったのは幼児の子ども達!自分で作った服をまとい、堂々とランウェイを歩くファッションショーでした。
恥ずかしくて無表情になって歩く子、恥ずかしくて走り出す子、自分で考えたポーズをかっこよく決める子などなど。
音楽に乗って歩く姿はとてもかわいくて、大人からは大歓声が上がりました。

トップバッターは緊張の面持ち

姉妹で手をつないで歩くかわいい姿
そのあとは合研報告をはさみ、清水玲子先生による講演でした。
清水玲子先生は元帝京大学の教授で乳児保育、保育原理などを担当されていました。あかね保育園の会議にも参加してくださるなど、日頃から大変お世話になっている先生です。
(※「徹底して子どもの側に立つ保育」芥川青空文庫 ※「ある晴れた日の園庭で」かもがわ出版※「保育、こんな時どうする」ちいさいなかま社 など著書多数)
この日は普段の子育てについて、あかねの保育についてなど、ためになるお話を聞きたくさん学ぶことができました。

その後は大交流会でした。この日のメニューはあかねバーガー、唐揚げ、ポテト、コロコロサラダでした。
あかねバーガーは年に一度、3月のお別れ会の時に食べられる希少なメニュー。
全部で160食!


こんな可愛いしかけがあったとは!
とても美味しかったとの声をたくさんいただきました。
毎日、お仕事と育児でお疲れのお父さん、お母さん。たまには、保育園でみんなで夜ご飯もいいですよね。
日頃のお疲れが少しでも和らいで楽しい時間を過ごしてもらえていたら嬉しいです。
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たくあん作りに挑戦!
今年は、たくあん作りに挑戦しよう!そう思ったのは毎年ご近所さんから手作りのたくあんを頂いていて(私個人的にですが)
それがとてもおいしいので「ぜひ作り方を教えてください」とお願いしました。
下準備として、12月下旬に大根を35本干しました。

あっという間に水分が抜けて、たくあんに適した大根になりました。
そしていよいよ仕込みです。
たくあん作りの先生は、83才のおじさんおばさんです。
毎年家庭で無農薬大根を60本以上たくあんにしているそうです。



ぬか ざらめ 塩 とうがらしをよく混ぜ合わせて

樽の下に少量ひき、大根をなるべく平らに並べ、ぬかを間に入れていきます。

そこに渋柿の皮を干したものも加えていきます。


最後に干した大根の葉を上に入れて、ぬかをかけ、重しを乗せます。

水があがってくるまで少しの間置いておきます
完成まで一か月ちょっとかかります。出来上がりがとても楽しみです。
洋食は、外食でもお家でも、食べやすいように感じますが、昔ながらの食文化を学び和食の良い所を子どもたちに伝えていきたいと思います。
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