去年初めて作ってみたたくあん

とてもおいしくできました！

大根の葉とたくあんをごま油で炒め、ご飯が進むふりかけにも変身していました！

お試しで作ったので去年は大人だけで作ってしまいましたが、今年は子どもと一緒に作りました

下準備として土がついている大根を洗います

たらいに水をはり大根を毛糸のスポンジで洗ってもらいました

１歳児クラスの子も重い大根を持ち丁寧に洗ってくれました

お手伝いしたい！その気持ちがとっても嬉しく思います

１歳児から５歳児たくさんの子が洗ってくれました

だいこんの葉も洗いました

そして洗い終えた大根と葉を干しました

大根と葉はどんな姿になるかな

11月25日に洗って干した大根は日に日にしわしわになっていき、12月8日にはいよいよたくあんの仕込みです

まずは材料の紹介

ぬかって、、、？みんなが食べているお米って何色だっけ？

お米は最初茶色で精米すると白くなるんだよ！と話しました

塩ってどんな味？舐めてみよう！

ザラメって？わたあめを作るときに使うね！どんな味？味見しよう！

唐辛子って、、、？辛いんだよ

そんな話をしながら混ぜて、大根を並べ、干し柿の皮をかけたりして、仕込みが完成しました

しばらく陽があたらない寒いところで大根には寝てもらってお正月過ぎにはたべられるかな？と完成を楽しみにしています

今年も

「あかねマルシェ（旧あかねバザー）」

が近づいてまいりました！

☆開催概要☆

日時:2025年12月6日（土）9：50～13：00

（模擬店開始は10：００頃～）

♪　9：50～10：00

　DーLink Dance Studio

の皆さんによるオープニングダンスです♪

（今年も卒園児の小学生と職員が踊って盛り上げてくれます）

会場：あかね保育園

（雨天時はあかね保育園園舎内）

※徒歩か自転車でお越しください

衣類やおもちゃ、ゲームコーナーの他にカレーライス　フランク　お餅　喫茶コーナー　手作り品やワークショップなど盛りだくさん！

あかね主催のお店だけでなく、地域の団体やあかねと繋がりのある方を招いてブースを開いてもらいます

ぜひ皆さんお誘いあわせの上お越しください

7/13(土)あかね保育園の夏まつりが行われました！