お家で過ごす今、毎日３回の食事で悩むことも多いかと思います。

少しでも役に立てたらと思い、５月の給食だよりや園だよりにレシピを載せました。

また、こちらの「あかね日記」のほうにも不定期でレシピを紹介したいと思いますので、目を通してください。

今日は、鮭コーンマヨネーズです！

【材料】

・鮭

・コーン缶　１缶約300ｇ

・マヨネーズ　300ｇ

・粉チーズ　30ｇ

（・小麦粉）

 

【作り方】

１．コーンとマヨネーズと粉チーズをまぜる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

２．鮭に小麦粉を薄くまぶす。（やらなくてもＯＫ！）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

３．鮭の上に①をのせて、オーブン180℃で10~15分焼く。

色がついて火が通れば完成！（※オーブントースターや魚焼きグリルでも作れます）

おいしくできますように！

 

今回は黒糖くずもちのレシピを紹介します！

（材料）

・黒糖　100ｇ

・片栗粉　70ｇ

・水　　400cc

・きなこ　適量

 

【作り方】

１.分量の黒糖、片栗粉、水をすべて鍋に入れる。

２.片栗粉が下に沈んでいるので、よくまぜて火にかける。

３.火にかけてからもまぜ続ける！

（途中から急に固まってきます）

４.弾力がつき、照りが出てきたらバットにあけて冷ます。

 

５.冷めたら一口大に切り、きなこをまぶして完成！！

※保育園ででるミルクくずもちは、黒糖を砂糖に変更、水を牛乳または豆乳に変更して作っています。

※写真の量は材料の３倍量です。

おいしくできますように♪

 

あすなろ組が春のピクニックに行っている間、あかね保育園の玄関では４歳児こぶし組がお花見ランチの時間を過ごしました。

まず大きいブルーシートを玄関に敷くだけで、大はしゃぎの子どもたち。

とってもいい天気の中、椅子を並べて大きい桜の木の下でお昼ごはんをいただきます♪

桜はもちろん、チューリップや虫も気になる子どもたち。

食べ終わってからも春探しをして楽しみましたよ。

旬の食材を使ったメニューがとても美味しかったです！

進級して、みんなで楽しい思い出を作れたひと時でした。

今年度も楽しい事を沢山していきたいと思います。