今回は肉団子甘辛煮のレシピを紹介します。

【材料】

・豚ひき肉　300ｇ

・鶏ひき肉　200ｇ

・たまねぎ　１コ

・卵　　　　　１コ

・パン粉　　約25ｇ

・塩、胡椒を適量

☆砂糖

☆しょうゆ

→１：１の割合で

・とろみ用片栗粉

【作り方】

１．玉ねぎをみじん切りにして炒める。

２．玉ねぎが冷めたら☆以外の材料をすべてまぜる。

３．湯を沸かしておき、丸めたものを茹でる。（浮いてくるまで）

４．☆の砂糖としょうゆを適量の水でのばし、とろみをつけておく。

５．③でできた肉団子を④にからめて完成！

※写真の分量は約大人２０人・子ども４０人分です。

子どもにも大人にもとても人気なメニューです！

タレをごはんにかけてタレごはんにする子も多いです。

おいしくできますように♪

お家で過ごす今、毎日３回の食事で悩むことも多いかと思います。

少しでも役に立てたらと思い、５月の給食だよりや園だよりにレシピを載せました。

また、こちらの「あかね日記」のほうにも不定期でレシピを紹介したいと思いますので、目を通してください。

今日は、鮭コーンマヨネーズです！

【材料】

・鮭

・コーン缶　１缶約300ｇ

・マヨネーズ　300ｇ

・粉チーズ　30ｇ

（・小麦粉）

 

【作り方】

１．コーンとマヨネーズと粉チーズをまぜる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

２．鮭に小麦粉を薄くまぶす。（やらなくてもＯＫ！）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

３．鮭の上に①をのせて、オーブン180℃で10~15分焼く。

色がついて火が通れば完成！（※オーブントースターや魚焼きグリルでも作れます）

おいしくできますように！

 

新入園児のお友だちも迎えてスタートした４月！

新しいクラスにドキドキしている子もいますが、毎日楽しく過ごしている子どもたちです。

まだ日にって気温差があり肌寒い日もありますが、

泥んこあそびをしたり、思い切り身体を動かしてあそんでいます♪

これから更に暖かくなり、泥あそびや水あそびがより一層楽しめるので、

今から楽しみですね！